(一)祭祀

（1）祭祀的意義

　（甲）源起

中國的祭祀起源很早。「後漢書」、「祭祀志」說：『祭祀之道，自生民以來則有之矣。豺獺知祭祀，而況人乎。『史記』的『五帝本紀』說：『……諸侯咸尊軒轅為天于，代神農氏，是為皇帝。……而鬼神山川封禪，與為多焉。……帝顓頊高陽者，黃帝之孫……，依鬼神以制義……潔誠以祭祀。……帝嚳辛者，英帝之曾孫也。……曆日月而迎送之，明鬼神而敬事之。……帝堯者……乃命義和、敬順昊天。』這是中國史書對於祭祀源起的述說。

『事物紀原』『禮祭郊祀部，祭祀』引王子原的拾遺記說『庖使鬼神以致群祠，以犧牲登薦百神，則祭祀之始也。』 『黃帝內傳』說:『黃帝始祠天祭地，所以明天道。』這種紀載，不是正史，兩者似有矛盾。

書經虞書『舜典』說：『正月上日，受終於文祖，在璿璣玉衡，以齊七政，肆類於上帝，禋于六宗，望于山川，于群神。』舜帝登極後，祭天、祭六宗和山川群神。史記的封禪書，也以舜帝類於上帝，作為封禪的開始。

在殷虛甲骨文裡，有祀典的證據。雖多為祭祖報宗的祀典，但也證明殷代祭神。用甲骨卜時，卜之日必祭，祭是祭祖妣，以所祭之祖的生日為卜日。所用的犧牲，有牛或羊，或豕或犬。

『禮記』『王制』篇說：『天子祭天地，諸侯祭社稷，大夫祭五祀。天子祭天下名山川五嶽，視三公四瀆，視諸侯。諸侯名山大川之在其地者。天下植礿、祫禘、祫嘗、祫蒸。諸侯礿則不禘，禘則不嘗，嘗則不蒸，蒸則不祈。』

祭祀在中國的起源很早，根據中華民族現存的歷史史據，祭祀和中華民族的歷史同時起源，有中華民族的歷史時，就有了祭祀。

　（乙）祭祀的意義

祭字的意義，說文解釋為祭祀，以示，以手持肉。『說文解字詁林』引段注說：『箋曰：榖梁桓八年范注：無牲而祭日薦，薦而加牲曰祭。故又持肉會意。渾言則有牲無牲皆日祭也。』

廣韻說:『祭，至也，察也』 『春秋繁露』 『祭義』篇說：『祭者，祭也，以善逮鬼神之謂也。……祭之為言，際也。』孝經，士章說：『而守祭祀』，疏說：『祭者，際也，人神相接，故日際也。』

祭，解為以手舉肉，解為察，都是『字』的解釋，現在我們要問在意義或內容方面究道代表什麼?

穀梁傳，成，十七年，篇中有言：『祭者，薦其時也，薦其敬也，薦其美也，非享味也。』春秋繁露的『祭義』篇說

『五穀食物之性也，天之所以為賜人也。宗廟上四時之所成，受賜而薦之宗廟，敬之性也。於祭之而宜矣。宗廟之祭，物之厚無上也。奉上豆實，夏上尊實，秋上機實，冬上敦實。豆實，韭也，．春之始所生也；尊實，麷也，夏之所受初也；機實，黍也，秋之所先成也；敦實，稻也，冬之所畢熟也。始生故曰祠，善其司也。夏約故曰礿，貴所初礿也。先成故曰嘗，嘗言甘也。畢熟故曰蒸，蒸言眾也。奉四時所受於天者而上之，為之上祭，貴天賜且尊宗廟也。孔子受君賜，則以祭，況受天賜乎？一年之中，天賜四至，至則上之所以歲四祭也。故若子未嘗不食新，新天賜至，必先薦之，乃取食之，尊天敬宗廟之心也。尊天，美義也；敬宗廟，大禮也：聖人之所謹也。不多，而欲潔清，不貪數，而欲恭敬，君子之祭也，恭親之致其中心之誠，盡敬潔之道，以接至尊，故鬼神享之，享之如此乃可謂之能祭。』

董仲舒以祭為報謝天之所賜，又以天之所賜而獻於祖宗，為尊天敬祖。

對於尊天，董仲舒在春秋繁露「郊義」篇說：

『郊義春秋之法，王者歲一祭天於郊，四祭於宗廟。宗廟因四時之易，郊因於新歲之初，聖人有以起之，其以祭不可不親也。天者，百神之君也，王者之所最尊也。以最尊天之故，故易始歲更紀，即以其初郊。郊必以正月上辛者，以所最尊首一歲之事，每更紀者以郊，郊祭首之，先貴之義，尊天之道也。……

『堯謂舜曰，天之曆數在爾躬，言察身以知天也。今身有子，孰不欲其有子禮也，聖人正名，名不虛生。天子者，則天之子也，以身度天，獨何為不欲其子之有子禮也。今為其天子，而闕然無祭於天，天何必善之！』

董仲舒以皇帝名為天子，對於天應當行子禮。天子郊祭乃為表示敬天尊天的誠心。

『禮記』『祭統』篇說：『祭者，所以追養祭孝也。』『禮記』的『郊特性』篇說：『祭有祈焉，有報焉。有由辟焉。』祈為祈福，報為報謝，由辟用為弭災兵，遠罪疾。

祭字和祀字，甲骨文中皆已有。祭字在甲骨文象手持酒肉，『此字變形至夥，然皆象持酒肉于示前之形』祀者在甲骨文中有時祇有巳字，『祚案，文曰：佳王二祀，佳王五祀，作巳者，與上文同，故知即祀之省矣。』 （17）

中國古代有對天，對鬼神的信仰；又信天為至尊，造生人物，賞罰人生；信鬼神掌管日月風雨，治理山川，信父母祖宗為生命之本，他們死後神魂升天；因此為報本，為求福，為免禍，乃向天，向鬼神，向祖宗表示敬重，表示謝恩，乃行祭祀。（17）

祭祀的典禮，是將所賜的恩物，擇最初和最優者獻於天，獻於鬼神和祖宗。中華民族是由游牧生活而進步至農耕生活，游牧生活所受於天賜的物是畜牲，農耕生活所受於天賜的物是百穀；因此，祭祀時所獻的是犧牲，是酒，是豆黍，後來皇帝增獻玉帛。犧牲和祭品，含有以受天賜之物，報謝天地鬼神，上供祖宗。

中華民族的傳統，沒有一種具有組織和教義的宗教，為表示對於天，對於鬼神的信仰和敬禮，乃由皇帝，官吏和家長去行祭。中華民族的祭祀，不是由宗教的司祭，而由國家的行政長官，舉行祭祀的禮儀不是宗教的儀典，而是國家的儀典。『祀，國之大事。』

中華民族的傳統，不以祭祀為宗教祭典，而為國家社會的祭典。但是從祭祀的對象看，則祭天、祭地、祭鬼神的祭祀，含有宗教信仰的意義；因為這種信仰是宗教信仰。現在的中華民國政府沒有這種宗教信仰，便不再舉行祭天地鬼神的祭典。對於先聖先賢和祖宗的祭祀，則沒有宗教的意義；因為紀念先聖先賢和祖宗，是人類社會日常生活中所有的情緒。現在中國社會雖沒有正式的宗教信仰，仍舊每年祭孔子，祭黃陵，祭先烈，祭祖。

　（丙）祭祀的條件

古代祭祀的第一個條件在於『誠』，第二個條件在於『潔』。董仲舒說：『君子之祭也，恭親之致其中心之誠，盡敬潔之道，以接至尊。』 （春秋繁露。祭義）

誠，為祭祀最靈要的條件，孔子說：『祭如在，祭神如神在。』 （論語，八佾）

中庸說：『鬼神之為德，其盛矣乎！視之而弗見，聽之而弗聞，體物而不可遺，使天下之人，齊明盛服，以承祭祀。洋洋乎，如在其上，如在其左右。詩曰：「神之格思，不可度思，矧可射思」。天微之顯，誠之不可揜如此夫。』 （第十六章）

中庸讚揚鬼神之德，隱微不顯，體物不遺；故祭祀的人，齊以求潔，明以求誠。因為在祭祀時，鬼神的靈氣充滿上下左右，人心的隱密處也被神照明，人便不能不誠。

中庸又說：『踐其位，行其禮，奏其樂，敬其所尊，愛其所親，事死如事生，事亡如事存，孝之至也。郊社之禮，所以事上帝也；宗廟之禮，所以祀乎其先也。明乎郊社之禮，禘嘗之義，治國其如示諸掌乎。』 （第十九章）

祭祀應該有「誠」，因為孝子事死如事生，而且孝是『教之所由也』 （孝經第一篇） ，祭祀之誠，具有宗教的意義。

祭祀時應該有誠，另外還有一種理由，人能至誠，他的精神可以和天地鬼神相接，互相貫通。。中庸說：『唯天至誠，為能經綸天下之大經，立天下之大本，知天地之化育，夫焉有所依？肫肫其仁，淵淵其淵，浩浩其天。苟不固聰明聖知達天德者，其孰能知之！』 （第三十二章）至誠者的精神，淵淵浩浩，可以和天地相通。

程明道對於張載的西銘曾說：『學者須先識仁。仁者，渾然與物同體，義理知信，皆仁也。識得此理，以誠敬存之而已。』 （18）

張載說：『不識不知，順帝之則。有思慮知識，則喪其天矣。君子所性，與天地同流異行而已齋矣。』 （19)不識不知為天性之誠，不自作思慮，可以和天地同性。

潔，在祭祀時用齋來表現，『禮記』的『祭義』篇說：『致齋於內，散齋於外。齋之日，思其居處，思其笑語，思其志意，思其所樂，思其所嗜。三日乃見其所為齋者。J注疏說：『致齋，思此五者。散齋七日，不御不樂，不弔。』這是祭祀祖宗先人時的齋，齋和誠，結合一起。齋日，排除外面的事務，清除心內的思想，一心一意專注在所祭祀的先人。『禮記』的『祭義』篇說：『李子將祭祀，必有齋莊之心，以慮事，以具報物，以脩宮室，以治百事。』同一篇裡說：『君子曰：禮樂不可斯須去身。致樂以治心，則易直子諒之心，油然生矣。易直子諒之心生，則樂，樂則安，安則久，久則天，天則神；天則不言而信，神則不怒而威，致樂以治心者也。致禮以治躬，則莊敬，莊敬則嚴威。心中斯須不和不樂，而鄙詐之心入之矣。外貌斯須不莊不敬，而慢易之心入之矣，故樂也者，動於內者也，禮也者，動於外者也。樂極和，禮極順，內和而外順，則民瞻其顏色而不與爭也，望其容貌而眾不生慢易焉。故德煇動乎內，而民莫不承聽，理發乎外而眾莫不承順。故曰：致禮樂之道，而天下塞焉，舉而錯之無難矣。』古代祭祀最重禮樂，禮樂以治人的內外，使人的心潔而誠，人的舟體敬而恭。

『大清會典』規定黃帝行祭前的齋禮：

『凡齋戒，大祀三日，中祀二日。南北郊祀，皇帝於大內齋宮，致齋二日，壇內齋宮致齊一日。頒牧群臣誓戒百執事，恭書於版，王公陳設於府第，文武官陳設於公署，各致齋二日，隨壇齋宿一日。饗太廟，祭社稷，皇帝於大內致齋，王公於府第，文武官於公署，各致齋。朝日，夕月，饗前代帝王先師先農，皇帝於大內致齋，王公百官，均於私第致齋。齋戒之日，不理刑名，者。』

古代的祭祀按照禮記分為祭天地，祭社稷，祭山川，祭五祀，祭祖先。當時還沒有祭先師先烈的典禮。後代的祭祀逐漸加多。我們在清代的祭典裡可以看到各種的祭祀。

『大清會典』的祭統說：

『凡祭三等：圜丘、方澤、祈穀、雩祀、太廟、社稷為大祀；日、月、前代帝王、先師孔子、先農、先蠶、天神、地祗、太歲為中祀；先醫等廟、賢良、昭忠等經祀為群祀。』

祭祀凡三等，為大祀、中祀、群祀，共十八項祭祀，包括國家的一切祭典。祭典中的祭天的圜丘南郊為最尊，祭地的方澤北郊為次。十八祭典有祭上帝，和神明的祭，有祭祖先的祭，有祭先聖先烈的祭。朝廷把這三類祭典，視為國家的大典，不視為宗教典禮。我們研究中國祭禮何者屬於宗教祭祀，何者屬於社會祭祀，應從所奉祭的對象加以分析。上帝和神靈，由宗教信仰而造成，祭上帝和神靈（日、月、雩、天神地祗、五祀），雖是國家的祭典，但仍是宗教性的祭祀。祖先和先師、先賢（太廟、先農、先蠶、先醫、先師孔子、賢良、昭忠）則是社會敬仰的對象，不是宗教信仰的對象；雖然他們已經逝世，他們的神魂作為祭祀的對象，祭祀仍然是社會敬禮，而不是宗教祭禮。佛教和道教的紀念亡人的道場，為宗教典禮，因為是為亡人的道場，為宗教典禮，因為是為超渡亡魂，完全出於宗教的信仰。儒家的祭祖祭先聖賢，乃是為紀念而不是為超渡，因此在祭典中用饗字。對於天、地神祇則不饗而用祭或祀。

（2）祭祀的祭品

在祭祀大典中，行祭的人奉獻禮品，這些禮品稱為祭品。祭品是人所受於天的恩物，人選來奉獻上天和神靈或祖先，以表報謝，以表孝敬。在祭品中有農產物，有牧產物，有手工品。

牧產物為犧牲、牛、羊、豕、犬。祭典分太牢和少牢。太牢具有三牲，即牛、羊、豕；少牢具有兩牲，即羊豕。但牛犢也稱為持牲，羊也稱為少牢。或是全牲，或是鼎俎。

農產物則分為酒和稻、麥和蔬菜、水果、以尊、爵和篷豆盛著，陳列供案上。

手工器則有玉和帛。

『大清會典』的『祭統』規定：

『凡玉六等，以蒼璧祀天，英琮祭地，黃珪祭社，青珪祭稷，赤壁祀曰白璧祀月。

凡帛七等，郊祀制帛，以祀天地。……展親制帛，以饗宗藩報功，制帛以饗功臣。素帛編於群祀，其色各以類從。

凡牲四等，天地用犢，配位同。從位、日月、用特、餘均太牢。宗朝太牢、西蕪、小牢。社稷、太牢、配位同。日月、神祇、均太牢。月壇配位同。前代帝王、先師、光農、先蠶、太歲、先醫之祀、如之。配位少牢。群祀如之。牛色尚黝。大祀入滌九旬，中祀三旬，群祀一旬。

凡樂四等：九奏以祀天、八奏以祭地，七奏以饗太廟，六奏以祭社櫻，朝日。饗先農如之。六奏以夕月，饗前代帝王、先師、先蠶、祀神祇、太歲、如之。

凡祝版、祀天、青質朱書；祭地、黃質墨書；饗太廟、祭社稜、白質墨書；朝日，赤質朱書；夕月、白質墨書；太歲以下，均白質墨書。

凡祭品：天、地、匏爵；籩、竹絲純裡、髹以漆；豆、登、簠、簋、犧、尊、皆用陶。太廟、玉爵；籩、竹絲書裡；登，用陶、飾以文采；豆與簠簋，皆木、髹漆、飾以玉，鉶，範銅為之，飾以金；春用犧尊、夏用象尊、秋著尊、冬壼尊、大祫山尊、皆範銅為之。社稷、玉爵、配位用陶、日月先農、先蠶、陶爵、豆、登、簠簋、鉶、尊、同。前代帝王、先師：及諸人鬼之祭、豆、登。鉶、簠、簋、尊、爵、皆範銅不飾、錘用竹、俎用木、皆髹以漆。

凡祭物、登、實以大羹；鉶、實以和羹；簠、實以委稷；簋、實以稻梁；籩、實以形鹽、魚、棗、榛、菱、芡、鹿脯、白餅、黑餅、糗餅、粉餈；豆、實以韭菹、醓醢、菁菹、鹿醢、芹菹、免醢、筍菹、魚醢、脾析、豚拍、酏食、糝食。』 （21）

『上帝、蒼璧一、帛十有二、犢一、祭一、簠二、簠二、籩豆各十有二、尊一、爵三、鑪一、鐙六、燔牛一。列聖、均帛一、犢一、登一、簠二、簋二、籩豆各十有二、尊一、爵三、鑪一、鐙四。……』 （22）

（3） 祭禮

歷代的祭祀常有變換，郊祀的大典變換更多。

『洪武元年，二月壬寅朔，中書省李善長等奉敕撰進郊祀議，略曰：王者事天明，事天祭，故冬至報天，夏至報地，所以順陰陽之義也。祭天於南郊之圜丘，祭地於北郊之力澤，所以順陰陽之位也。周禮大司樂：冬日至，禮天神，夏日至，禮地祇。此三代之正禮，而釋經之正說。自秦立四時，以祀白青黃赤四帝，漢高祖復增北時，兼祀黑帝，至誠帝有雍峙，及謂陽五帝，甘泉太乙之祀，而昊天上帝之祭，則未嘗舉行。魏晉以後，宗鄭玄者，以為天有六名，歲凡九祭。宗王肅者，以為天體為一，安得有六？一歲二祭，安得有九？雖因革不同，大抵多參二家之說。自漢武用祠官寬舒議，立后土祠於汾陰脽上，禮如祀天，而後世因於北郊之外，仍祠后土。鄭玄又感於緯書，謂夏至於方丘之上，祭崑崙之祇，七月於泰圻之壇，祭神州之祇。折而為二，後世又因之一歲二祭。元始間，王莽奏罷甘泉泰祠，復長安南北郊，以正月上辛者丁，天子親祀天地於南郊。由漢唐歷千餘年間皆因之。其親祀北郊者，惟魏文帝、周武帝、隋高祖、唐元宗（睿宗）四帝而已。宋元豐中，議罷合祭，紹聖政和間，或分或合。高宗南渡，惟用合祭之禮。元成宗始合祭天地，五方帝。已而立南郊，專祀天。泰定中，又合祭。文宗至順以後，惟祀昊天上帝於圜丘，以大明夜明早辰太歲從祀。夏至祀皇地祇於方丘，以五嶽五鎮四瀆從祀。太祖如其議行之，建國丘於鐘山之陽，方丘於鐘山之陰。』 （23）

在郊祀的祭典上，歷代有兩個問題，一是祇祭昊天上帝或祭五天帝；一是南郊北郊分祭，或天地合在南郊同祭。按照三代的祭禮，南郊北郊分祭，祭天祇祭昊天上帝。明清兩代恢復古禮。

歷代祭祀的種類雖多，但是祭祀的典禮有幾項是共同的，這幾項典禮構成祭典的大綱，其餘典禮都屬細節，可多可少，可隆重可簡單。

祭祀的共同典禮：

一、有牲。在祭祀的前一夕，主祭皇帝按祭典的尊卑，或親自或者遣官員視察犧牲和祭品。

二、迎神，孔子曾說：『祭如在，祭神如神在』。祭祀的時候，神要能歆享祭祀，祭祀饞有意義。在祭祀開始有迎神典禮。如大清會典的南郊祭天大典，皇帝就位以後：

『皇帝就拜位立，迺燔柴迎帝（上帝）神，司香官各奉香盤進，司樂官贊舉迎帝神樂，奏始本之章。』 （24）

北郊祭地大典，皇帝就位：

『皇帝就拜位立，迺瘞毛血，迎神，司樂官贊舉迎神樂，奏中平之章。』（25）

凡帛太廟，皇帝就位：

『皇帝就拜位立，迺迎神，司香官各奉香盤進，司樂官贊舉迎神樂，奏貽平之章。』 （26）

現在祭孔大典也有迎神的典禮，其他祭典，如祭皇帝陵，公祭允烈及陣亡將士等禮，不是遵行古禮，而是現代社會所通行的簡單追念禮，便沒有迎神和其他各項祭禮。

三、奠玉饗

迎神以後，主祭上香。上香典禮不是古代的典禮，古代右薰香，置身於爐中薰燃，香氣上升。

上香後，奠玉帛。大清會典的郊祀。

『皇帝行三跪九拜禮，王公百官均隨行禮，司玉帛官各奉篚進，奏景平之章。皇帝陞壇，詩

上帝位前，司玉帛官跪，進篚，皇帝跪，受筐，奠玉帛，興。』 （27）

四、三獻：初獻、亞獻、終獻、獻爵。初獻、奠爵正中、亞獻奠爵於左，終獻奠爵於右。

五、讀祝文、祝文寫在祝版上。初獻後，司祝官至祝案前，奉祝版跪於祝案左，皇帝在讀祝拜位跪，司祝官讀祝文。讀畢，安放上帝位前。

六、賜福胙、三獻畢，由光祿卿兩人就東案奉福胙進至上帝位前，拱舉。皇帝到飲福受胙拜位，跪受福酒爵，授左面的禮官、跪受胙、授禮官。祭畢、皇帝以胙、賜隨祭的王公大臣。

七、送神、望燎。受福胙以後、送神、皇帝和百官均跪、行三跪九拜禮。然後，有司奉祝、奉帛、奉饌、奉香、恭送燎印、置各燎鑪、皇帝出至望燎位、望燎、祭典乃告完成。

上面的各項典禮。除奠玉帛一禮外，在現在的祭孔大典禮都照樣執行，祇把跪拜禮改為鞠躬。

為使讀者對祭祀有一個整體的概念，今將大清會典的郊祭祭天大典抄錄於后：

『皇帝就拜位立，迺燔柴迎帝（上帝）神：司香官各奉香盤運。司樂官贊舉迎帝神樂？奏始平之章。贊引官奏陞壇，恭導皇帝詣第一成上帝位前，司香官跪進香。贊引官奏跪，皇帝跪。奏上香，皇帝上柱香，次三上瓣香。興。以次詣列聖配位前，上香、儀同。贊引官奏復位、皇帝復位。贊引官奏跪、拜、興。

皇帝行三跪九拜禮、王公百官均隨行禮、司玉官帛各奉篚進、奏景平之章、皇帝陞壇、詣上帝位前、司玉官帛跪、進篚、皇帝跪受篚、奠玉帛、興。以次詣列聖配位前、奠帛、儀同。皇帝復位。

迺進俎、皇帝轉立拜位傍、西嚮。有司貯羹於壺，恭執、自壇下陟午階升，諸上帝位列聖位前、各跪、拱舉、興、以羹沃俎者三、皆退、由西階降。皇帝復位，奏咸平之章。

皇帝陞壇，詣上帝位配位前，跪進俎、興、復位。行初獻禮。司爵官各奉爵進、奏壽平之章，舞干戚之舞。皇帝陞壇、詣上帝位前，司爵官跪進爵、皇帝跪、獻爵、奠正中、興、退、就讀祝拜位立。

司祝至祝案前跪，三叩、奉祝版跪案左、樂暫止。皇帝跪、群臣皆跪、司祝讀祝華、奉祝版詣上帝位前、跪安於案、三叩、退、樂作。

皇帝率群臣行三拜禮、興、詣配位前、以次獻爵、儀同。贊禮即引分獻官，由東西階升壇，各詣從位前上香、奠帛、以次獻爵、畢、降階退立原位。樂止、武功之舞退、文舞八佾進、行亞獻禮、奏嘉平三章、舞羽籥之舞。

皇帝陞壇，以次獻爵，奠於左，儀如初獻，復位。行終獻禮，奏永平之章，皇帝陞壇，以次獻爵、奠於右，儀如亞獻，復位。分獻官獻爵，均如初獻。樂止、文德之舞退。

太常官贊賜福胙。光祿卿二人，就東案奉福胙，進至上帝位前，拱舉。皇帝詣飲福受胙，拜位立。侍衛二人進立於左，奉福胙官降立於右，皇帝跪，左右執事官咸跪，右官進福酒，皇帝受爵，拱舉，授左官。進胙受胙亦如之。三拜、興、復位、率群臣行三跪九拜禮、徹饌、奏熙平之章。

有司詣上帝位前，奉蒼璧退，送帝神，奏清平之章，皇帝率群臣行三跪九拜禮。有司奉祝、奉帛、次饌、次香、恭送燎所。

皇帝轉立拜位傍、西嚮、侯祝帛過、復位。從位香帛，均由東西階，奉送至各燎鑪，奏太平之章。祝帛燎半，奏望燎，恭導皇帝由內壝南左門出，至望燎位，望燎。引分獻官各詣左右門外，望燎，奏禮成。』 （28）

（4） 佛教和道教的祭典

佛教和道教雖敬佛，敬菩薩，敬神靈，但沒有正式的祭祀典禮，佛教祇有供奉和道場，道教

祇有醮禱和道場；但是民間的信仰和古代流傳的巫覡相混合，便也興起了一些祭典。

　（甲）佛教的供養和道場

佛教的供奉為敬佛和敬菩薩的典禮。佛和菩薩在佛教裡代表信仰最誠的人，他們已經取得光明。修到了精神生活的最高境界，而不願援助凡人。佛教教徒於佛和菩薩深表尊敬。尊敬心情的表現有塑像、燃燈、有華香、唄讚、有懸幡、伽監舍利、建塔。

塑像和修建廟塔，佛教在中國藝術界造成了一種新的藝術。唐朝的佛像為中國人物畫的全盛時期，畫家如閻立本和吳道子，乃中國繪畫史上的名家，他們的作品稱為神品。

魏晉時期在甘肅敦煌開鑿石窟，雕造佛像，窟內牆壁滿佈壁畫，成為我國藝術界一大特色。

同時又有雲岡巖的造像和龍門石窟的雕像。『造像立寺於南北朝盛極一時，係因國內上下皆尊奉佛教，及在求功德福田所致。故作銘記為造像時所必經之手續。鑿石為龕者，其銘記多在龕之上下左右，或於座下之方告石上。如為大型佛像，則另立碑記之。碑像之銘記多位於佛龕之下，小者皆刻於背，佛龕或佛座之上，凡造像之人，稱佛弟子，正信佛弟子，清信士、清信女等。』 （29）

燃燈、華香、懸幡、為裝飾佛像，為敬禮佛像。在佛像前又有燃香，供花果的供奉。這種供奉有些相似中國傳統祭典的祭品。在有些佛寺裡，在廟會或佛誕和菩薩誕辰也供菜蔬。信徒更把家中所用的肴饌，先在廟裡供奉，以求祝福，然後帶回家中食用。

佛教的隆重典禮為道場。道場本指佛成聖道的處所，即是中印度摩竭陀國尼連禪側，菩提樹下的金剛座。後來凡是證道所，供養佛的處所，也稱為道場。佛教有慈悲道場，水陸道場。在道場除向佛和菩薩供養外，僧尼舉行唸經，燒香禮佛，為亡人祈禱，施主也可參加敬禮。

「釋門正統」說：『又有所謂水陸者，取諸仙致食於流水，鬼致食於淨地之義。亦因武帝（梁）夢一神僧，告曰：六道四生受苦無量，何不作水陸，普濟群靈，諸功德中最為第一。帝問沙門，咸無知者。唯誌公勸帝，廣尋經論，必有所因。於是搜尋貝葉，置法雲殿，早夜披覽，及詳阿難遇面然鬼王，建立平等斛食之意。用製儀文，三年乃成。遂於潤之金山寺修設，帝臨地席，詔祐律師宣文。世涉周隋，茲文不傳，至唐亨中，西京法海寺英禪師，因異人之告，得其科儀，遂再興焉。我朝蘇文忠公軾重述水陸法像贊，今謂之眉山水陸。供養上下八位是也。熙寧中東川楊鍔祖述舊規，又製儀文三卷，行於蜀中，其最為近古。』（30）

佛教的道場也稱齋會，也稱法會，都是供奉和唄讚，沒有奉獻犧牲的祭典。供奉和唄讚的目的，在超渡亡魂，求福祛災，自建功德。

　（乙）道教的典禮

道教的派別頗多，所有宗教典禮也沒有統一的儀典。通常的祀禱大典為設立醮壇，懸幡誦經。舉行天皇太一，五星列宿祭，以消災度厄。這種祭典採用古代傳統的儀節，有誦經，獻牲，也有祭文。唐朝皇帝和宋真宗徽宗，崇奉道教，詔建宮觀，親自行祭，把中國傳統祭典和教典儀混合在道教裡。

道教也承繼了古代民間所流行的巫覡。巫覡在古代民間的信仰裡，具有使神靈降來和鬼魂出現的能力，能驅魔，能求雨，道教的道士在民間作了巫覡的繼承人。民間有了病人，家人便邀請道士驅鬼。道士杖劍唄咒，驅逐邪魔。

道教所立的關帝廟，馬祖廟，和玉皇國，也常有祭典。問卜獻香為通常的敬禮，遇慶節則祭品雜陳，信眾羅拜。臺灣民間所行拜拜，也為道教祭禮，廟中供奉犧牲和祭品，家中也供列各種肴饌，且供全豬，供畢、大家分食宴享。

（5）罪惡

宗教的祭祀普通包含罪惡的意義，人因罪而獻犧牲，表示悔過，表示贖罪。在中國傳統的祭祀裡，罪惡的意義很輕，但是在佛教和道教的法會道場裡，罪惡的意義則很重。我們在這方面稍為加添研究。

　（甲）罪過的意義（31）

『罪』在經書?，包含三層意義：第一、罪是違反天意，第二、罪是犯法，第三、罪是違反倫理道德。

書經說：

『有良多罪，天命殛之。』

『今商王受，弗敬上天，降災下民，……』（泰誓上）

『獲罪於天，無所禱也。』（論語、八佾）

這些罪在於違反天意。天意即是天命，天命在經書?指上天給人的使命，和上天給人的規律。人遵守上天的規律，實行上天的使命，則是行善；人若不滿足上天的使命，不遵守上天的規律，就是犯罪入惡。

犯法當然有罪，罪由法而定。中國古代的律法，如唐律清律，規定各種罪名，有流罪，有死罪。

在倫理方面，有倫理的規律，倫理的規律稱為禮。孔子曾說：

『非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動』 （論語，顏淵）

禮是代表天理，由聖人按照天理而制定。然而天理也在人心。中庸說：

『天命之謂性，率性之謂道，修道之謂教。……喜怒哀樂之末發，謂之中，發而皆中節，謂之和。』 （第一章）

中庸以人性具有天理，人心由情感之發而動時，或跟天理相合，或跟天理不相合，於是便有善惡。在中國的傳統裡，倫理方面的惡常稱為過。

『子曰：人之過也，各於其黨，觀過斯知仁矣。』 （論語、里仁）

『子曰：過而不改，是謂過矣。』 （論語、衛靈公）

孟子則也以過為罪：『長君之過，其罪小；逢君之惡，其罪大。今之夫皆逢君之惡。故曰：今之大夫，今之諸侯之罪人也。』 （告子上）

佛教和道教定有規誡。佛教的誡律中最普通的誡律為五戒：不殺生，不偷盜，不邪淫，不妄語，不飲酒。佛教僧尼的誡律則很多，『四分律』說明僧戒有二百五十，尼戒有三百六十四。道教也有誡律，如『洞玄靈寶六齋十直』說：

『道教五戒：一者不得殺生，二者不得嗜酒，三者不得口是心非，四者不得偷盜，五者不得淫色。十善：一念孝順父母，二念忠事君師，三念慈心萬物，四念忍性容非：五念諍諫蠲惡，六念損己救窮，七念放生養物，種諸果林，八念道邊舍井，極樹立橋；九念為人興利除害，教化末悟，十念讀三寶經律，恆香花供養之具。凡人常行五戒十善，恆有天人善神術之，永滅災殃，長臻福祐，唯在堅志。』 （32）

佛道的信徒若違犯誡律，即是犯罪，佛教也稱為造惡業。

儒家傳統所講的罪，祇有違背天命的罪直接開罪上天；其他的倫理罪過和法律罪惡，則不直接開罪上天。『在書經詩經時代，中國古人的倫理觀念和宗教觀念連合在一起，書經和詩經所講的罪，是違背上天的命令。從孟子荀子以後，儒家的倫理以人性和人心為根基，雖然承認人性來自天，但已經不提上天。因此中國儒家講惡講過時，只想到違背良心天理，而不想到是違背上天的命令。中國人作惡時，他們自認對不起良心，對不起父母，也可以想到對不起皇帝，但不想是對不起上天。』 （33）

佛教和道教的罪常不被認為開罪上天，因為他們沒有對於皇天上帝的信仰。佛教的罪乃是自己愚昧造成痛苦的惡業，道教的罪和佛教的罪在意義上相同，道教的誡律乃是採取佛教的戒律而造成。

凡是罪都有刑罰，國家的法律有刑法，按罪定刑。『儒家雖不以罪惡為直接違背天命，但卻相信上天對於罪惡常降以罰。上天的罰為災禍，為疾病，為死亡。佛家更信輪迴的報應。』 （34）輪迴的報應為因果的報應，有因必有果，絕對不能逃避。『猶形影之相須。』 （35）報有三種：現報、生報、後報。現報為現生受報，生報為來生受報，後報為將來第二生或第三生受報。

道教的『抱朴子』 『微旨篇』說：『天地有司過之神，墮人所犯輕重，以奪其等，等減則人貧耗、疾病、屢逢憂患。等盡則人死。諸應奪等者，有數百事，不可具論。』

　（乙）罪在祭祀中的意義

中國古代的祭祀，以報恩為宗旨，所奉的犧牲和祭品，也是天所授賜的物件。報恩或報德以外，則為祈福。奉獻祭祀的人，雖是皇帝或官長，但是他們以國家或所轄境內的人民之名義獻祭，不是為私人；他們代替人民向上天或神靈報恩祈福。因此，罪的觀念，通常不進入祭祀的意義以內。在普通一般的宗教祭祀裡，罪的意義很深，祭祀常是為贖罪，常是為求罪赦。在『舊約』所記載猶太人的祭祀裡，以贖罪的全燔祭為最重要。

中國古代的祭祀，南郊北郊，日月星辰以及名山大川神靈的祭祀，都沒有贖罪的意義，常是為報恩，或為祈恩。猶太人的祭祀以犧牲代替人捨生贖罪，因人不能自殺，也不能殺罪人以祭，乃代以牛羊。中國古人獻牛羊犧牲，獻五穀百?，乃是以天所賜之物，奉獻於天或神靈，以表謝意。就是在祭祖的祭典中，也是報恩。『祭者，所以追養繼孝也『（禮記、祭統）。

祇有在人民遭遇天災大難的時候，如逢久旱不雨，官長纔代人民向神靈認罪，請免罪罰，而解民困。在這種祭祀裡，罪惡的意義便進入祭祀的意義裡；但是仍舊沒有以犧牲代人贖罪的思想，犧牲和祭品祇是人民獻給神靈的禮物，表示人民的誠心。

這種認罪免罰的意義，在郊祭的大典裡也沒有。郊祭上天，常為報德求福。而且郊祭舉行的年代，是在國家太平年代；國家有大災或叛亂時，皇帝不敢舉行郊祭。至於封禪大典，更是要在國家富強，人民樂業的時代纔可以舉行。歷代舉行封彈的皇帝很少。

但是佛教的祭典，即醮壇道場或法會，則以贖罪為主，罪惡的意義很深。

佛教雖然也舉行為國家祈福的水陸道場；然而普通的法會道場乃是為超渡亡魂。佛教很信仰業報，一個人死後，通常都因惡業墜入地獄，等候受完了罪罰，再輪迴人世。法會道場便是為亡魂贖罪，使得早脫地獄苦刑，好能重生為人。

孟蘭盆會為佛教的大典。盂蘭盆為梵語ullambana的譯語，意義為供佛以救亡魂倒懸之苦。『佛弟子目連尊者，見其母墮餓鬼道，受倒懸之苦。問救於佛，佛教於每年七月十五日，以百種供物供三寶，請其威，得救亡世之父母，因起此法會。』 （36）

『當日，調百味之飲食及百種之器具，供養安居告終之眾僧也。供祖先之亡靈及施於餓鬼，非本意也。雲棲之正訛集曰：世人以七月十五日，施鬼神食，為盂蘭盆大齋之會，此訛也。蘭盆緣起目連，謂七月十五日，眾僧解夏自恣，九旬參禪，多得道者，此日修供，其福百倍。非施鬼神食。施食自緣起阿難，不限七月十五日』（37）

佛教的祭典本是供養和誦經的法會，供養和誦經乃為禮讚諸佛菩薩，為讚頌的祭典，雖不用犧牲，然有供品。佛教禮讚祭典的用意則為求佛菩薩，救援有災的亡魂和生人。禮讚祭典又有功德，功德可用為贖惡業，消災除禍。

道教的典禮則抄襲佛教典禮，誦經醮場或道場，通常都是為贖罪。罪在道教的信仰裡很深，張道陵為人治病時，要人寫三張悔過喜，一張懸在山上；一張埋在地中；一張沈在水裡：稱為三官手書。道教設壇誦經，或是進廟行香，都是為亡人或生人悔罪求赦，祈福祛禍。雖然道教不信地獄，但是普通信眾也都信佛，邀請僧道，一同為亡魂超渡。

（6）來生

除罪惡的觀念以外，還有一個觀念和祭祀的意義關係很密切：就是來生。

儒家對於來生的態度，以孔子的態度為標準：

『季路閒事鬼神，子曰：未能事人，焉能事鬼？敢問死？曰：未知生，焉知死？』（論語、先進）

孔子的態度，不否認鬼神和來生，祇是不願意視之為人生的重要問題，人生的問題在於善度現生，好好待人接物。因此儒家對於後生採取不討論或不知道的態度。儒家的宗教儀，典如祈禱、如祭祀，完全沒有來生的觀念，祇是為現生求福。儒家的福樂和災禍都是現生的事情，毫不牽連到來生。

『五福：一曰壽、二曰富、三曰康寧、四曰修好德、五曰考終命。六極：一曰凶短折、二曰疾、三曰憂、四曰貧、五曰惡、六曰弱。』 （書經、洪範）

五福六極，代表儒家的人生價值，不關係來生。這種價值論完全建立在現生的觀點上，和天主教的福音所有的價值觀相反。瑪竇福音第五章第三節到第十六節所講八端真福，建立在來生的觀點上，以貧為福，以哀為福，以溫良為福，以心浮為福，以為義而受迫害為福，以好義為福，以平和為福，以慈悲為福。雖然洪範也以好德和康寧為福，但仍以現世的享受為福。基督福音的真福則以來生的幸福為真福。

儒家雖不講來生，在宗教儀典中不提及來生，但是祭祖的敬典則不能不涉及來生。儒家有魂魄的問題。孔子說：

『祭如在，祭神如神在。』（論語、八佾）

『於穆清廟，肅雝顯相，潛潛多士，秉文之德，對越在天，駿奔走在廟。不顯不承，無射於人斯』（周頌、清廟）

儒家信人有魂魄，魂為陽氣之盛，魄為陰氣之盛。人死，魄隨身體，下降於土，化於土中，魂上升於天。

『宰我曰：吾聞鬼神之名，不知其所謂。子曰：氣也者，神之盛也、，魄也者，鬼之盛也。合鬼與神，教之至也。眾生必死，死必歸土，此之謂鬼。骨肉斃於下，陰為野土。其氣發揭於上，為昭明，焄嵩悽嗆，此百物之精也，神之著也。』 （禮記、祭義）

人死後，魄必消散，這一點沒有問題。問題則在於魂升於天，即禮記所說『氣發揚於上，為昭明』，是否永久存在呢？或過不久，魂也散在天地大氣中呢？儒家對於這個問題沒有明白的答案。祇有王充明明否認鬼神的存在，也否認人魂的常存。朱熹曾說人魂散在天地大氣之中：可是，中國儒家最重祭祖，誰也不敢明說祖宗死後魂不再存在，不然又何必祭祖呢？

儒家不講來生，然而人總有死，死後的問題，不能不使人心不安。尤其中國人重孝，重祭祖，則對於祖先死後的存在問題不能不問，於是佛家傳入中國後，乃乘虛而生，向中國人大談來生，而以來生為中國一般民眾的佛教信仰和宗教生活。

佛教講來生，因為講因緣，人生是因緣所成。人為什麼生呢？是因為自己有『我執』，自己相信自己存在；這種我執，乃由人的無明而來；無明則來自人的惡業。無明祇有佛的光明可以消除，佛的光明則由禪觀而得。人得有佛的光明，使入涅槃，不再轉生。因此，凡是沒有成佛入涅槃的人，在死後都要重新轉生，佛教稱轉生為輪迴。

在一個沒有成佛的凡人去世時，在轉生以前，有五條路可走，稱為五趣：即地獄、畜牲、餓鬼、人、天。

『五趣屬於三界，三界指有情者所住的器世間。分為欲界、色界、無色界。欲界下有地獄，中有人的四洲，上有六欲天。色界則包有梵眾天等十七處的色相最精妙，宮殿樓閣，精緻華麗，因此稱為色界。無色界則沒有地域可言，所以稱為無色，包有空無邊處等四天。

『人在輪迴時，按人的善惡而定趣向。犯了重罪的人，則趣地獄。犯了輕惡的人，則趣傍生或餓鬼。作了上善的人，趣生於天。作了下善的人，投生為人。……』（38）

『但五趣，有說為六趣或六道者……除五趣外，加『阿脩羅』 （或脩羅，或阿索洛）所以然要添加阿脩羅，為的善惡都能有三報。惡分上中下三品，有地獄、餓鬼、畜牲三報。善分上中下三品，便也有三報：上品善有天報，中品善有人報，下品善有阿脩羅報。』（39）

『法苑珠林』自卷第七開始，到卷第十二止，稱為六篇，講解六趣的意義，有述意、有會名、有住處等節目，更有列舉實例，以加說明。

來生在佛教的信仰中意義重大，在佛教的宗教生活中，也有重要的位置。佛教的宗教生活無非為求對來生的解脫，或求亡魂的超脫。

道教對於來生沒有明白的信仰，所信和所求的長生，乃是今生的延壽，不是死後的永生。道士或信者修煉內丹或外丹時，祈求神靈的護祐，類似佛教的求佛菩薩以升天界。但不是為著來生而祈求。民間道教信徒都信佛，以佛教來生信仰為信仰。